北海道産の小麦には「春まき小麦」と「秋まき小麦」があるのをご存知ですか？「春まき小麦」というのは雪解けが進んだ4月～5月くらいに種をまく小麦で、「秋まき小麦」というのは9月頃に種をまき、一冬を雪の下で過ごす小麦です。 春まき小麦と青空 6月の後…