春まき小麦 ～ 北海道東神楽町
北海道産の小麦には「春まき小麦」と「秋まき小麦」があるのをご存知ですか？「春まき小麦」というのは雪解けが進んだ4月～5月くらいに種をまく小麦で、「秋まき小麦」というのは9月頃に種をまき、一冬を雪の下で過ごす小麦です。
6月の後半から7月の中頃になると、「春まき小麦」は緑色に畑を染めて、「秋まき小麦」は、文字通り小麦色に畑を染めます。この2色のコントラストが「パッチワーク」みたいな光景を作り出してるんですね。
素人目には、収穫時期が違うだけのように見えますが、実は品種が異なるんだそうです。今回紹介したショットは6月の「春まき小麦」です。
